沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。中华老字号条头糕,豆沙为馅,糯米做衣包裹成美味,酝酿成经典,成回味里的甘甜。点饥小食,茶歇简餐,入口软糯,细腻香甜。条头糕是上海传统点心,口感香糯不黏牙。它口感香糯,味道甜而不腻。 不管是当早点还是下午茶茶点都很合适,亦或者自制红豆汤中直接加入条头糕煮,会获得意想不到的美味哦!
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