好利来是我国网红甜品界的顶梁柱,近两年搭上消费升级的顺风车,推出的如半熟芝士等多款网络爆款甜品,好评无数,让该品牌迎来了又一次春天。这款好利来蒲公英空气巧克力由米其林三星主厨长江桂子参与研发,历时200天,选用日式传统抹茶,搭配德国稀奶油、比利时巧克力等原料,不含代可可脂。在工艺上,这款巧克力独创性地将传统的松露巧克力中注入纯净空气,让空气与奶油、巧克力完全融合后再在零下35℃急冻成型封锁空气,保证了巧克力内部分子结构的均匀和细腻。这款巧克力有两种口味,一款是日式抹茶口味,内部是细腻清香的抹茶巧克力,外层均匀包裹一层可可粉。另外一款是牛奶巧克力口味。每盒9颗球形巧克力,与传统松露巧克力不同之处在于,这款巧克力入口细腻丝滑,如空气般轻盈令人惊艳,巧克力香气浓郁,抹茶清新香醇,甜而不腻。规格:10g*9颗/盒。
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