1. 将红薯清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。如果红薯较大，可以用叉子在表面扎一些小孔，便于水汽排出，避免烤制时爆裂。

2. 预热空气炸锅至180200°C，约5分钟。预热有助于红薯更快熟透并提升口感。

3. 把红薯放入空气炸锅的炸篮中，注意不要堆叠，留出空间让热空气流通。根据红薯大小设置烤制时间：小红薯（150200克）烤2530分钟；中等红薯（250350克）烤3040分钟；大红薯（400克以上）烤4050分钟。

4. 每隔1520分钟翻面一次，确保受热均匀。可用筷子或叉子插入红薯中心检查是否熟透。

5. 烤好后取出稍凉即可食用。为增加风味，可在表面刷蜂蜜或植物油，或搭配芝士、黄油等食材制作更多花样。建议选用烟薯25号品种，其甜度高且口感佳。