海红鱼的做法大全

海红鱼怎么做好吃

1.把红鱼内部外部洗洗干净

2.然后在鱼身轻切几刀,正反面都要切

3.准备佐料

4.青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段

5.葱叶切成葱花,装至碗中,备用

6.另起一小碗,加入一小勺生抽,一小勺香醋,一小勺料酒,一大勺水淀粉,再加少许清水,调成汁搅匀,备用

7.热锅下油,烧开,加入与鱼成比列的盐

8.再放入红鱼,转至小火慢煎

9.再翻面,小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内,鱼也不容易煎老

10.慢慢煎至鱼熟,两面金黄即可

11.盛出,装盘

12.再起油锅,加入葱头,青椒,大蒜,生姜爆香

13.再加倒入之前调好的汁,烧开

14.把汤汁淋在鱼身上

15.再转至锅内蒸十分钟,让鱼彻底入味,再撒上葱花即可。

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海红鱼

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海红鱼的营养价值及功效

红鱼就是一种让人回味无穷的鱼类,不仅味道鲜美,而且肉质细嫩并富有弹性,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素等成分,营养价值很高。

说起它,就不得不谈日本北海道的史前红鱼,其营养是普通鱼的数十倍,由于生长在深海,特殊的生存环境使得它无污染,营养成分活性极高,易被人体吸收。其胶原蛋白含量高,活性强,对皮肤更是有着特殊的营养价值。

红鱼中提取的可溶性胶原蛋白,具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能,且活性高易吸收,无臭透明,不产生刺激性。尤其是北海道现存量很有限的史前红鱼,从它体内提取的胶原蛋白,分子最小、活性最佳、纯度最高,效果最好。实验证明:使用或服用从史前红鲷鱼中提取的胶原蛋白,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态营养的价值。

美容护肤的功效:服用红鱼中提取的胶原蛋白,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态。

补肾养血:红鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血、调经,养阴补虚等功效。

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