1、准备鸡蛋,清洗干净外壳。
2、鸡蛋凉水入壶,水没过鸡蛋即可。
3、水烧开后,高温再煮3分钟。
4、把热水倒掉,加些凉水冷却,这样可以迅速冷却鸡蛋,一来可以立即食用,二来好去皮。
5、鸡蛋剥好即可食用。
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