1.将椰青上部的表皮切除，切除后的成品。
2.把菜刀翻转，用刀背的尖端敲击已切除表皮的部分.
3.等敲击出一个洞以后，里面汁水会溢出来，就可以停止敲击了。这时候可以用吸管插入缺口处，也可以把汁水倒入到杯中。
4.等汁水都倒完后，继续用刀背敲击切除表皮的部分，把缺口扩大。
5.就可以用勺子挖出椰肉食用了。
椰青怎么吃
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1.将椰青上部的表皮切除，切除后的成品。
2.把菜刀翻转，用刀背的尖端敲击已切除表皮的部分.
3.等敲击出一个洞以后，里面汁水会溢出来，就可以停止敲击了。这时候可以用吸管插入缺口处，也可以把汁水倒入到杯中。
4.等汁水都倒完后，继续用刀背敲击切除表皮的部分，把缺口扩大。
5.就可以用勺子挖出椰肉食用了。
