冰棍怎么制作

六款自制冰棍做法

小编注:文章来自#热征#食在夏日#征稿活动,冰淇淋酸梅汤、芋圆凉皮、小龙虾……炎炎夏日你都有哪些消暑美食秘籍呢?本期热征邀您分享,此外还有#香港#投影仪#求职季#植物园#主题可供选择,晒晒自己用心呵护的花花草草也是极好的。本期还有升级额外奖励,坚持参加热征活动额外金币赚不停~

说起做冰棍儿那是很多很多年以前的事了。那是晚饭后,邻里之间还会在院子里纳凉的年代。每家每户,你拿点瓜子,我拿点胡豆就可以这么聊到九、十点。

那个时候可乐是一个稀奇的玩意儿,第一次喝到可乐就是我们家隔壁阿姨做成冰棍儿给我们吃的。至今都记得那甜甜的,童年的味道。

后来,大家搬到了楼房里,隔壁阿姨也搬家了。没有了可乐味的冰棍,大家也不再纳凉了,我也再也没有吃过自己做的冰棍儿。

618为了凑单,买了这款冰棍模具,回到家,竟然一发不可收拾,天天做起了冰棍。

在上一篇文章中,我介绍了我最喜欢吃的nutella口味的冰棍儿。大家感兴趣,可以看一看。

今天准备给大家介绍另外七款味道不同的冰棍。全部做完不到半个小时。模具刚好有六根冰棍,做一次吃六个味道。

一、香蕉牛奶味冰棍儿

香蕉一根

牛奶一盒

先放香蕉再加牛奶

最后加两勺糖

搅拌一分钟

装盒

冰棍儿在冰箱里冻个8个小时左右就可以完全冻成型了。

拿出来以后可以现在热水里泡一下,就很容易取出来了。

当当当当~~~

二、青柠檬味冰棍

青柠檬没有黄柠檬那么好出汁。先把青柠檬在砧板上滚两下,让它变软。然后把它切成两瓣。再切薄薄的一片,放到模具里面。主要是为了美观。

把剩下的两瓣青柠檬压汁。青柠檬皮比较厚,有点难压汁。有老公和男朋友的可以让他们帮忙可以用手挤压。

没有的,试一试问下隔壁王叔叔。

柠檬汁压榨出来不够一个模具的量,所以我加了点水。最后再加两勺糖。如果是柠檬汁一勺糖就够了,但是如果是冰棍儿就需要加两勺,冰棍甜一点更好吃。

倒入模具。

8个小时以后,当当当当~~~

这真是为小清新制作的冰棍儿,颜色清新,味道也清新。

三、芒果椰奶冰棍

我在京东买的这种小芒果,好甜好甜~~~

这款冰棍只需要两种材料。芒果和椰奶。

把两个小芒果切成片状。

把芒果倒入搅拌机。如果没有搅拌机,可以用勺子慢慢压,口感没有搅拌机搅拌出来的细腻,但是一样也很可以做这款冰棍。我这个芒果非常甜,所以我就没有再加糖了。如果你们的芒果不够甜,可以加点糖。

放到搅拌机里,搅拌二十秒。大家可以从下图看到,非常的丝滑,试了一下口感,很细腻。

装入模具的一半。剩下一半留给椰奶。

8个小时以后,当当当当~~~~

这一款冰棍儿的口感很细腻,椰奶和芒果很好的融合在了一起。Yummy!


四、奥利奥味冰棍儿


我用的原味酸奶,也可以用燕麦的,草莓的,黄桃的都可以。奥利奥原味三块。

一起放入搅拌机中,不用再放糖了。因为奥利奥的夹心真的很甜。如果你极度喜欢甜食,可以放一勺。

在搅拌机中搅拌10秒。搅拌时间很随机。如果你想吃还有颗粒感的冰棍就10秒以下,如果你想吃丝滑感比较强的就20秒左右吧。

最后装入冰棍模具。

八个小时以后,当当当当~~~

这一款酸奶的酸和奥利奥的甜中和在了一起。酸酸甜甜就是我!

五、西瓜奶油冰棍

这是两根冰棍的量。


楼主比较懒,没有取出西瓜籽,是直接用筛网筛的。大家做的时候可以取出来,或者打完以后用筛网筛一下,不然西瓜籽在里面很影响口感

我好费解啊,为什么西瓜汁加奶油打出来会是橘色??

8个小时以后,当当当当~~

六、可乐柠檬冰棍儿

这款冰棍主要是为了一种情怀。怀念一下童年的味道做的。

非常非常非常简单。只需要可乐和柠檬,不需要任何其他工具。大家直接看图

8个小时以后,当当当当~~

可乐味的冰棍跟小时候的味道还是有所差别。不知道是冰棍变了还是人变了。

如果你也喜欢吃冰棍,做冰棍。觉得我的自制冰棍简单易做,就快快打赏我吧~~~科科~~



展开阅读全文
冰棍模具推荐

科万鸿 雪糕模具冰棒网红家用老冰棍自制模型大号神器冰格 4套16格-送雪糕棒-100根

18.15元

科万鸿 diy雪糕模具家用自制冰淇淋儿童冰糕冰格储冰盒冰棒冰棍模具

10.94元

一哲 食品级冰格制冰块模具神器 4个装

9.9元

科万鸿 diy雪糕模具家用自制冰淇淋儿童冰糕冰格储冰盒冰棒冰棍模具

10.84元

科万鸿 雪糕模具8格冰棒冰淇淋自制冰格

13.65元

科万鸿 diy雪糕模具家用自制冰淇淋儿童冰糕冰格储冰盒冰棒冰棍模具 

10.84元

SIVASS 甜心猫雪糕模具X 冰格 升级6连 甜心兔 易脱模 无异味 送6根循环棒 黄色

4.9元(需用券)

创意雪糕模具 硅胶冰棒冰棍冰糕模具 自制儿童迷你可爱冰块

4.5元

夏季绿豆冰棍怎么做


小时候最期待夏天,因为夏天可以吃冰。

在太阳下疯跑一下午,一根冰棍下去,暑气就抛之脑后了。

以至于成年之后,天一热就觉得该吃冰棍了。

初夏做了一次杨梅冰棍,香香的,含到嘴里,可以吃到一颗颗的杨梅果肉。



盛夏杨梅过季了,就换了清凉解暑的绿豆,做了绿豆冰棍。

淡淡的奶香中带着绿豆的清香,还有颗颗饱满的绿豆,一咬一嘴豆香。



做法很简单,不用奶油也不用蛋黄,只需先煮一锅出沙的绿豆汤。

要将绿豆煮至爆花出沙,冻出来的冰棍吃起来才会有绵密的口感。

但不要全部煮糜烂,留有些许颗粒,咬的时候,能感受到一颗颗的绿豆。



为了增加香浓的味道,我还倒了些奶粉混合进绿豆沙中。

喜甜的小伙伴还可以加点炼乳,会更加甜蜜香浓。

舔一口,甜甜蜜蜜凉丝丝,舒爽极了~



- 奶香绿豆棒冰 -

[ 食材 ]



绿豆70g 水500g 白砂糖40g 奶粉15g


[ 食谱 ]

1.绿豆提前浸泡两小时后,洗净备用



2.起锅烧水,水开后,倒入绿豆煮15分钟后,加入白砂糖,继续煮到绿豆出沙

水煮沸后再放绿豆,有助于绿豆汤保持绿色,还可以在煮的时候放几滴柠檬汁或者白醋,也能起到一定的作用

煮绿豆的过程中尽量减少开盖的次数,这样可以减少与空气的接触,避免氧化,所以用高压锅煮会更好哟



3.煮好的绿豆沙盛出,稍微放凉到80°C左右后,倒入奶粉混合均匀



4.将绿豆沙倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻至少4小时



5.冷冻好的棒冰连同模具一起在凉水里泡10-15秒,就很容易脱模啦

过凉水的时候不能让水浸到棒冰哟,在模具外壳就可以啦



刚从冰箱拿出的冰棍,不能心急一口咬下去,否则会粘到嘴巴。

回温一分钟,舔一舔,再轻轻一咬。

口腔中顿时弥漫着冰凉,慢慢一咽,甜蜜的奶香味,还有细细滑滑的绿豆沙。

凉意顺着喉咙,传遍全身。



不需要奶油蛋黄打发,就简简单单的食材,最质朴的做法,就能令人获得最原始的幸福。

快乐哪有那么复杂?知道自己想要什么,就用最简单的方式去获得,就足够了。




展开阅读全文