1.控制血糖：全麦面包中含有丰富的膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收速度，降低肠道对糖类的吸收，可防止血糖快速升高，对预防糖尿病发生有一定的辅助作用。
2.润肠通便：全麦面包中富含膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，还可增加粪便的体积，所以对防治便秘有很好的帮助。
3.减肥瘦身：全麦面包的热量较低，吃全麦面包还可增加饱腹感，减少其他食物的摄取量，所以常吃全麦面包可减肥瘦身。
4.美容养颜：全麦面包中含有丰富的膳食纤维.矿物质.维生素等营养物质，可促进肠胃蠕动，减少体内毒素.垃圾的堆积，还可减少黑色素的形成，具有美白祛斑的美容效果。
