1.产品类型,奶酪属于干酪,奶酪棒属于再制干酪2.配料,奶酪的配料一般都很简单,奶酪棒的配料一般很长,而且会有一堆食品添加剂3.质地,奶酪质地更紧实,一般需要用刀切开,奶酪棒质地更软,含水量高,用勺子就能切开