椰汁和椰子水的区别

1. 原料不同：椰汁是从椰子的肉中榨取出来的，而椰子水则是从椰子的中心提取出来的。

2. 外观不同：椰汁呈白色乳状，而椰子水呈清澈透明的液体。

3. 味道不同：椰汁的味道比较浓郁，有淡淡的椰香味；而椰子水则味道清爽，口感略带甜味。

4. 营养价值不同：椰汁含有较高的脂肪和糖分，而椰子水则富含电解质和维生素B，是一种天然的饮料，有助于补水和补充体内失去的电解质。

5. 用途不同：椰汁可以用来烹饪、制作甜点、调制鸡尾酒等，而椰子水则主要作为饮料，可以直接饮用或者用来制作果汁、冰沙等。