1. 硬盘和U盘在存储介质上存在显著差异。硬盘分为机械硬盘（HDD）和固态硬盘（SSD），前者通过磁性介质保存数据，后者使用闪存芯片。而U盘完全基于闪存技术，内部没有机械部件，因此抗震能力强，更适合频繁携带。

2. 在存储容量方面，硬盘明显优于U盘。传统机械硬盘可以达到几TB甚至更高；固态硬盘也能提供从几百GB到数TB不等的存储选项。相比之下，U盘的容量较小，一般介于8GB至256GB之间，尽管现在也有1TB的U盘出现，但并不常见。

3. 读写速度上，硬盘尤其是SSD远超U盘。SSD的连续读写速度可达数百MB/s，而普通U盘通常只有几MB到几十MB/s。即使是最新的高性能U盘，在连续读写速度上也难以匹敌SATA接口的SSD。

4. 使用便捷性方面，U盘因其小巧轻便、无需外部电源供电的特点，非常适合随身携带重要文件或在不同电脑间交换信息。然而，硬盘特别是台式机使用的3.5英寸HDD体积较大，不易移动，但适合长时间稳定运行。笔记本电脑中的2.5英寸SSD则兼具耐用性和一定的便携性。

5. 安全性方面，两者都支持硬件级别的加密技术，如自加密驱动器（SED）。但由于U盘更容易丢失或被盗，其内置的安全特性显得尤为重要。市场上还有专门针对企业用户的加密U盘，提供了额外的安全保障层。

6. 数据恢复能力上，硬盘的数据相对更易恢复，因为其结构较为复杂，且有较多的专业工具支持。U盘一旦损坏，数据恢复难度较大，且成功率较低。

7. 综合来看，硬盘与U盘各有优势。对于大型数据存储、程序运行以及数据安全的要求，硬盘无疑是优选；而在考虑便捷性和移动办公需求时，U盘则成为理想之选。用户应根据自身需求选择合适的存储设备。