1. 加热原理不同：电磁炉基于电磁感应原理，通过交变磁场使锅具中的金属分子运动产生热能；电陶炉则利用电流热效应，通过电热丝或电陶瓷将电能转化为热能。

2. 锅具适配性差异：电磁炉仅适合铁质或不锈钢等导磁材质锅具，对锅底平整度要求高；电陶炉几乎兼容所有材质锅具，如铝锅、陶瓷锅、砂锅等。

3. 功能特点区别：电磁炉加热速度快，适合快速烹饪，功能以煮、炒为主；电陶炉温度更均匀，适合慢炖、保温、煮茶等功能。

4. 安全性与辐射：电磁炉存在低频电磁辐射，但符合安全标准；电陶炉无辐射，但面板温度较高，使用时需注意防烫。

5. 能耗与成本：电磁炉能耗较低，价格实惠；电陶炉能耗稍高，价格相对昂贵。

6. 适用场景：电磁炉适合快节奏烹饪需求；电陶炉适合追求多样化烹饪体验的用户。