本文由微信公众号町芒授权转载，原标题《町芒评测 | 七夕酸甜放送：20款酸奶深度评测（比狗粮好吃）》，未经允许请勿转载。
本篇文章町芒君将从执行标准（Standard）、品质（Quality）、感官（Sensory）三个维度对本次评测的20款酸奶进行深度解读，用一篇文章让大家看透酸奶，今后再也不用为挑选酸奶而发愁！
为了让大家更全面的了解20款酸奶的综合情况，町芒君从执行标准（Standard）+品质（Quality）+感官（Sensory）三个维度综合评测一款产品。
所得出的该款产品的最终指数，即町芒优选指数，数值越高代表综合品质越好。
回顾完产品评测结果，
下面正式进入评测环节！
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此表以执行标准星级从高到低排序
本次执行标准，从添加剂情况入手，虽然本次添加剂都在国标允许范围之内，但本着“更高标准”优选出“高品质酸奶”，町芒君从“食用香精”、“甜味剂”等添加情况进行了评测！
从上表中我们可以看到，大部分的产品都未添加食用香精与甜味剂，但光明莫斯利安、伊利安慕希、光明畅优含有食用香精。花花牛、和润无糖、君乐宝简醇含有甜味剂。
在这20款酸奶中，最让町芒君“失望”的是“牛丰益生菌”，它不仅含有食用香精，且其添加的甜味剂为“阿斯巴甜”，阿斯巴甜中含有苯丙氨酸，苯丙酮尿症患者不可食用。
町芒君敲重点，牛丰益生菌酸奶苯丙酮尿症患者不可饮用！
此表以品质星级从高到低排序
本次品质环节，町芒君从蛋白质含量、乳酸菌数量、蔗糖添加量三个维度评测。
为了让大家了解这20款酸奶的真实品质，町芒君花费了7600元（有点心疼）对它们进行了检测，下面就一起看看检测结果如何吧！
数据来源：独立第三方检测机构
此表以蛋白质含量从高到低排序
本次20款酸奶中的蛋白质含量最高的为和润原味酸奶4.8g/100g，最低的则为牛丰益生菌酸奶2.38g/100g，其蛋白质含量不到和润无糖酸奶的½。
在此，町芒君实在忍不住想diss牛丰益生菌酸奶，你含有食用香精与甜味剂（阿斯巴甜）就算了，蛋白质含量在20款酸奶中还最低。
乳酸菌数量从高到低排序
很多人在购买酸奶时，很大一部分原因就是“含有乳酸菌”，乳酸菌可以通过胃酸的屏障到达肠道并在肠道繁殖，具有抑制病原菌、改善胃肠道功能等作用。
那么酸奶中的乳酸菌数量就非常重要了，在本次20款酸奶中，乳酸菌数量最高的为伊利益消、和润无糖酸奶，最低的则为网红“光明如实”酸奶。
其中蒙牛纯甄、光明莫里斯安、伊利安慕希、德亚酸牛奶是灭活酸奶，所以并未检出乳酸菌数量。
此表以蔗糖含量从低到高排序
“瘦身仙女”的福利来了，鉴于很多在减肥中的女孩都会喝酸奶，所以贴心的町芒君便对本次20款酸奶的蔗糖含量进行了检测。
君乐宝简醇、和润无糖酸奶中未检测出蔗糖，瘦身女孩们可以放心选择！
除此之外，根据《中国膳食居民膳食指南》的建议，0~4岁的孩子不建议摄入添加糖。
所以，各位宝妈们，4岁以下的宝宝喝酸奶一定要选择不添加糖的酸奶哦！
又来到了感官评测环节，经常看町芒君文章的小伙伴，一定很羡慕町芒感官评测小组的成员们，一次喝20款酸奶，请问还有谁！
本次幸福的町芒君与评测组小伙伴，从质地、气味、口感、味道等对这20款酸奶进行了全方位的评测，下面一起来看看结果如何吧！
此表以感官星级从高到低排序
质地粘稠，闻起来有浓浓的牛奶香甜味道，入口酸甜适中，丝丝奶香蔓延口齿。
质地粘稠、入口时微微偏甜，后有浓浓奶香味留于舌尖，美中不足的是有微微的香精味。
如同奶茶色般的液体，中等粘稠度，有特殊的焦香味，入口香浓醇厚，味道偏甜。
质地粘稠，液体较容易黏在唇舌上，味道较甜，品尝不到奶香味，香精味明显。
液体颜色微微偏黄、中等粘稠度，入口奶香味微弱，酸甜度调和的不好，整体味道偏酸。
闻起来有微微奶腥味，中等粘稠度，入口酸甜可口，奶香味十足，回味无穷。
中等粘稠度，液体颜色较白，入口时味道较酸，而后酸味散去，奶香味在舌尖回荡。
中等粘稠度，味道很酸压盖了其它味道，品尝不到奶香味，不好喝！
质地较稀，闻起来有咸奶酪的味道，入口奶香味非常浓郁，而后味道微微发酸。
奶白色的液体，中等粘稠度，入口有浓浓奶香味，后味微微发酸。
质地较稀，很香甜，但不是单纯的奶香味，有浓重的炼乳味。
质地较稀，闻起来有奶粉的香甜味道，味道有些像乳饮料的味道，有香精味。
质地粘稠，闻起来奶腥味较浓，入口酸甜适中，有浓浓奶香味。
颜色微微发黄，中等粘稠度，味道偏酸，无奶香味，像养乐多的味道。
质地较稀，味道不香浓醇厚，入口奶香味较淡淡，酸甜适中。
粘稠度一般，但结块现象严重，有微微奶腥味，酸甜适中。
质地粘稠，奶香味较浓，入口酸甜适中，而后奶香味十足。
质地粘稠，入口有淡淡的香味，而后酸甜，层次丰富。
质地粘稠，入口微咸，加入自带蜂蜜后，咸味变淡，有发酵的味道，偏酸不甜。
颜色太白，中等粘稠度，口感不顺滑，味道较酸，有微微的酸臭味。
在购买酸奶时，我们除了要考虑品质因素外，价格也是影响我们是否购买的重要因素，可爱的町芒君把本次20款酸奶的价格换算为每100g多少元，会过日子的快来看啦!
因酸奶具有改善肠道环境，促进消化等作用，已经成为很多人日常饮食中的必需品，很多宝妈也会选购酸奶，来帮助宝宝改善肠道环境，促进消化！
可是，从本次评测结果来看并没有一款真正适合4岁以下宝宝喝的酸奶，主打无添加的“如实酸奶”含有蔗糖，而不含糖的君乐宝简醇、和润无糖酸奶中竟然含有甜味剂。
最后，町芒君建议四岁以下宝宝可以喝不加糖的自制酸奶，四岁以上的宝宝可选择含糖量较少的酸奶适量饮用！
