准备好需要的全部食材。
国际热,倒少许食用油,倒入一个鸡蛋,煎至定型,撒上适量盐和胡椒粉,取出备用。
再加上适量食用油,放入几片姜,炒香。再加上虾头,炒出虾油。
然后放入虾肉,炒至金黄变色。
再加上适量热水(适量够煮面就可以),然后大火煮至沸腾。把虾头捡出来丢弃,虾肉取出备用。
大火煮开,放入适量花蛤、香菇、上海青,煮至八分熟,放入竹升面。
最后撒上盐就可以啦。
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1.将竹升面给煮熟悉,然后过一道凉水,多过几遍,再捞起来把水给晾干,然后再捞起来把面装到盘子里面。
2.把各种的蔬菜都给切成碎状,然后在锅加加入油,加入鸡蛋液,煎成鸡蛋碎沫,再加入蔬菜碎给炒熟后,放入适量的盐,加入适量的调味汁给调好。
3.然后把这些调味蔬菜给搭配在竹升面上面,搅拌均匀便可以吃了。