竹升面的做法

准备好需要的全部食材。

国际热，倒少许食用油，倒入一个鸡蛋，煎至定型，撒上适量盐和胡椒粉，取出备用。

再加上适量食用油，放入几片姜，炒香。再加上虾头，炒出虾油。

然后放入虾肉，炒至金黄变色。

再加上适量热水（适量够煮面就可以），然后大火煮至沸腾。把虾头捡出来丢弃，虾肉取出备用。

大火煮开，放入适量花蛤、香菇、上海青，煮至八分熟，放入竹升面。

最后撒上盐就可以啦。

1.将竹升面给煮熟悉，然后过一道凉水，多过几遍，再捞起来把水给晾干，然后再捞起来把面装到盘子里面。

2.把各种的蔬菜都给切成碎状，然后在锅加加入油，加入鸡蛋液，煎成鸡蛋碎沫，再加入蔬菜碎给炒熟后，放入适量的盐，加入适量的调味汁给调好。

3.然后把这些调味蔬菜给搭配在竹升面上面，搅拌均匀便可以吃了。