1. 葡萄酒杯的大小规格主要取决于其设计目的和适用的葡萄酒类型。不同类型的葡萄酒需要不同的杯子来优化品鉴体验，因此酒杯的尺寸和形状各异。

2. 白葡萄酒杯通常较小，杯口略微收敛，容量大约在150200毫升之间。这种设计有助于保持白葡萄酒的低温和香气，减少与空气接触面积，防止温度上升过快，从而保持其清爽口感和香气。

3. 红葡萄酒杯则较大，尤其是波尔多杯和勃艮第杯。波尔多杯的容量一般在500600毫升左右，具有较大的杯肚和较宽的杯口，适合浓郁的红葡萄酒如赤霞珠和梅洛。勃艮第杯容量约为400500毫升，杯肚更大而杯口更窄，适合香气复杂且酸度较高的黑皮诺等红酒，帮助集中香气并平衡酸度。

4. 起泡酒杯（香槟杯）通常细长，容量约150200毫升，窄小的杯口可以有效减缓气泡消失速度，保持起泡酒的活跃性和持久性。

5. 甜酒杯相对较小，容量大约在100125毫升，窄口设计有助于控制每次饮用量，避免过于甜腻，并能更好地聚集香气，提升品鉴体验。

6. 选择合适的葡萄酒杯不仅能提升品鉴乐趣，还能让每种葡萄酒的独特风味得到充分展现。根据所品尝的葡萄酒类型挑选相应规格的酒杯，是享受高品质葡萄酒的关键之一。