1. 卫生:一定要选择新鲜干净的椰子,切开椰子时要用干净的刀具和切板,避免污染。2. 味道:椰肉生吃味道比较清甜,但口感较硬,不如熟食软嫩。3. 消化:生椰肉的纤维素含量较高,容易导致胃肠不适,建议适量食用