滴漏式咖啡机用什么咖啡粉

滴漏式咖啡机使用咖啡粉的种类和烘焙程度会对咖啡的口感和品质产生重大影响。下面列举一些常用的咖啡粉和烘焙程度:

1. 意式咖啡粉:意式咖啡粉通常用于制作浓缩咖啡,其口感浓郁、酸度低、苦味强烈。常用的意式咖啡粉品牌有浓缩咖啡粉、特浓咖啡粉等。

2. 肯尼亚咖啡粉:肯尼亚咖啡粉以其浓郁的果酸味和花香而著名,通常用于制作单品咖啡。肯尼亚咖啡粉的烘焙程度通常为浅烘或中烘。

3. 埃塞俄比亚咖啡粉:埃塞俄比亚咖啡粉以其酸度高、口感清新而著名,通常用于制作拼配咖啡。埃塞俄比亚咖啡粉的烘焙程度通常为中烘或深烘。

4. 意大利浓缩咖啡粉:意大利浓缩咖啡粉通常用于制作浓缩咖啡,其口感浓郁、酸度低、苦味强烈。意大利浓缩咖啡粉的烘焙程度通常为深烘。

5. 哥伦比亚咖啡粉:哥伦比亚咖啡粉以其酸度高、口感清新而著名,通常用于制作单品咖啡。哥伦比亚咖啡粉的烘焙程度通常为中烘或浅烘。

咖啡粉的烘焙程度会对口感和品质产生重大影响。浅烘咖啡粉会呈现出水果酸味和清新口感,中烘咖啡粉会呈现出浓郁的果酸味和苦味,深烘咖啡粉则会呈现出强烈的苦味和焦糖味。选择适合自己口味和滴漏式咖啡机的咖啡粉,才能制作出美味的滴漏式咖啡。
展开阅读全文