梨子的做法

一、冰糖烤梨

1.雪梨洗净，切开4块去芯，再用牙签把他们戳合

2.烤箱200°，烤1个小时，取出拆掉牙签，放入冰糖

3.再把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水

4.出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆就可以了

二、红酒醉梨

1.梨去皮，把两个梨切成块后去掉里面的核

2.把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中

3.倒入红酒，没过梨块，加入适量冰糖，大火煮开后改中火再煮10分钟

4.凉了后倒入玻璃容器里，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天即可食用