西梅干是经过加工制作的果干类食品，一般情况下，其保质期比生鲜的梅子要长。但是，其保质期具体取决于保存的环境、包装和加工方法等因素。
在一般常温下，未开封的包装西梅干一般可以保存1年左右，但是如果环境潮湿或温度过高，则会加速西梅干的变质，降低保质期。
开封后的西梅干应当尽快食用或密封保存，通常可以在室温下保存1-2个月，或在冰箱中保存数个月甚至更长时间。但是，开封后的西梅干也需要注意检查，如果发现异味、变色或发霉等情况，应当立即丢弃。
总之，为了保证西梅干的品质和食用安全，建议在购买后仔细阅读标签和保质期，遵循保存方法和时限，并在保质期内食用。
