蓝莓酒的功效与作用

蓝莓酒是用蓝莓为主要制作原料制成的。蓝莓酒酒精浓度不高，保留了蓝莓中的多种营养成分，含有大量的维生素，氨基酸和各种矿物质元素。人们饮用后可以补充身体器官所需要的各种营养成分，起到强身健体的作用，饮用蓝莓酒还可以滋养肌肤，收缩毛孔，减少黑眼圈，另外蓝莓酒还能调节神经，治疗失眠，蓝莓酒中的花青素，还可以保护眼睛健康，预防视力下降。

1.准备新鲜的蓝莓5000克，冰糖2000克，干净的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜蓝莓，用清水洗净后，晾干表面的水分，把冰糖粉碎成细末。

2.把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒，把里面的水分晾干。

3.把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装，放一层蓝莓，要放一层冰糖，然后加入白酒，要没过蓝莓，最后把玻璃瓶密封好。

4.两星期以后就能看到浓郁的蓝莓汁，这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵，2到3个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好，这时打开盖子能闻到浓郁的酒香。