洗碗块和洗碗凝珠是两种常见的餐具清洁产品，它们有许多不同之处。

1. 成分不同：洗碗块通常由碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠等成分制成，而洗碗凝珠则通常由高分子聚合物、水、色素和香料等组成。

2. 使用方法不同：洗碗块通常需要在水中溶解，然后搅拌至泡沫丰富即可使用。而洗碗凝珠则需要直接加入水中，搅拌均匀后使用。

3. 清洁效果不同：洗碗块通常具有较强的清洁能力，能够轻松去除餐具上的油渍和污垢。而洗碗凝珠则更加注重清洁速度和便利性，能够在较短的时间内将餐具清洗干净。

4. 环保性不同：洗碗块通常是一次性使用的产品，使用后需要丢弃。而洗碗凝珠则可以重复使用，只需要在水中溶解即可重新使用。因此，洗碗凝珠相对于洗碗块更加环保。

5. 价格不同：由于成分和使用方法的不同，洗碗块和洗碗凝珠的价格也不同。一般来说，洗碗凝珠的价格相对较高，洗碗块的价格相对较低。

综上所述，洗碗块和洗碗凝珠两种产品具有不同的成分、使用方法、清洁效果、环保性和价格，用户可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的产品。