1. 打蛋器的功率选择需根据使用需求来决定。对于偶尔进行面团搅拌或可接受手动辅助的用户，手持式打蛋器的功率范围在50至500瓦特之间即可满足需求。其中，功率适中的型号（如125W至200W）能够快速均匀地混合食材，提升烘焙效率。

2. 如果对烘焙有更高要求，建议选择台式打蛋器，其功率通常高于手持式打蛋器，能更好地应对揉面、打发及混合等复杂操作。大功率（如200W以上）高转速的打蛋器打发效果更细腻，尤其适合需要频繁制作蛋糕、面包等甜点的用户。

3. 对于追求便携性和灵活性的用户，无线打蛋器是不错的选择。虽然其功率和转速不如传统有线打蛋器，但200W左右的大功率无线打蛋器仍能兼顾轻便与性能，同时提供较长续航时间，满足日常烘焙需求。例如，海氏、华伦和顺然品牌的无线打蛋器均具备不错的打发效果和低噪音特性。