1. 电炖锅确实可以用来蒸米饭。根据知识库中的信息，许多电炖锅具备上蒸下煮的功能，这意味着它们不仅可以用来炖汤或煮粥，还可以同时蒸食物，包括米饭。

2. 某些品牌如天际的电炖锅采用304不锈钢材质，健康无异味，能够很好地保留食物原本的味道，非常适合用来蒸米饭。此外，它还配备了一大三小炖盅，满足不同家庭规模的需求。

3. 美的电炖锅也是不错的选择，部分型号拥有紫砂内胆，适合煮粥和蒸米饭。其全自动功能让操作更加简便，即使是忙碌的宝妈也能轻松使用。

4. 在选择电炖锅时，建议关注容量、材质以及功能多样性。例如，3.8升的电炖锅适合小家庭使用，既能保证食物口感，又能实现一锅多用，提升生活便利性。