1.鲜参保存方法多样，家庭常用冰箱冷藏法，将洗净晾干的鲜参放入保鲜袋或保鲜盒中，置于05℃冷藏，可保存13个月。苔藓包裹法适合短期保存，用苔藓模拟自然环境，保持湿度并放入冰箱冷藏，可保存13个月。

2.白酒浸泡法不仅能保存鲜参，还能制作人参酒。选用50度以上纯粮白酒，将洗净晾干的鲜参完全浸没，可保存数年，并逐渐形成具有保健功效的人参酒。

3.鲜参使用方式丰富，可直接嚼食，每次23克，提神醒脑。切片泡水方便日常饮用，取35片热水冲泡，直至参味变淡后食用参片。炖煮菜肴如鲜参炖鸡，搭配红枣、枸杞等食材，滋补身体。

4.制作药膳也是常见方式，例如鲜参粥，将鲜参加入大米中煮熟，适合老人与儿童食用，易于消化吸收。此外，鲜参还可泡蜂蜜、煲汤等多种方式融入日常饮食。