1. 确认内部压力是否完全释放。电压力锅设计有安全锁定机制，只有在内部压力完全释放后才能打开锅盖。如果锅内仍有压力，尝试自然放压或使用快速释压功能，确保压力指示器完全下降后再尝试开盖。

2. 检查锅盖是否正确安装。有时锅盖未正确放置或旋紧也会导致打不开。请确认锅盖是否已正确对准并旋紧，必要时轻轻调整位置。

3. 清理食物残留物。食物残渣可能堵塞释压阀或安全阀，影响压力释放。待压力完全释放且锅体冷却后，清理这些部位的食物残留，确保阀门畅通无阻。

4. 检查锅盖和锅体是否有变形。过度使用或意外可能导致锅盖或锅体变形，影响开合。如发现变形，请联系厂家维修或更换。

5. 定期维护部件。检查密封圈、安全阀等部件的磨损情况，并按厂家建议及时更换，以保持设备良好状态。如果经过多次尝试仍无法解决问题，建议联系专业人员进行检查和维修，避免自行拆解造成进一步损坏或安全隐患。

6. 对于特定型号如苏泊尔5L球釜电压力锅，若排气后仍无法开盖，可尝试用螺丝刀轻轻按下止开阀（位于排气孔旁的小孔），这通常能解决问题。但务必先确保已完全泄压再操作。

总之，在处理电压力锅打不开的问题时，应遵循上述步骤逐一排查原因，并采取相应措施。同时，日常使用中要注意正确操作与定期保养，确保设备安全可靠地运行。