端午节必吃的食物

1. 粽子:端午节最经典的食物,各地口味不同,但都是用糯米和各种馅料包裹而成。

2. 肉粽:糯米和猪肉、咸蛋黄等馅料混合而成,口感丰富。

3. 碱水粽:以碱水调成的糯米粉蒸制而成,口感绵软,适合加入甜味或咸味的馅料。

4. 蛋黄粽:在肉粽或碱水粽中加入咸蛋黄,增添了香味和口感。

5. 五花肉:烤制的五花肉,香气四溢,是端午节的另一经典食品。

6. 菖蒲酒:一种传统的中草药酒,具有驱虫、消炎、解毒等功效。

7. 艾叶饺子:以艾叶为馅料的饺子,有清热解毒、祛湿止痛的功效。

8. 龙舟粥:一种以糯米为主料,加入红枣、花生、莲子等配料的甜粥,代表着吉祥如意。

9. 香包:以糯米粉和各种馅料制成的小包子,带有浓郁的草药香味,有提神醒脑的作用。

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