苹果的功效是生津止渴、健脾养心、补血安神。苹果的作用是：一、防止贫血，苹果中含有微量元素铁，常吃苹果对缺铁性贫血的患者，有辅助治疗作用。二、健脾养胃，苹果中含有对胃黏膜修复作用的物质，常吃苹果对慢性胃炎，有辅助治疗作用，同时苹果还能促进消化。三、苹果能够降血压、降血脂能有效抑制心脑血管疾病的发生。苹果不宜在晚上吃，含糖量高，糖尿病患者不宜吃，不能和海鲜同吃。
苹果的功效与作用
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苹果
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苹果的功效与作用禁忌
一、苹果含糖量不高，但是含有苹果酸，有机酸等有益于身体的物质，同时果胶纤维含量较高，吃苹果可以改善患者便秘症状，刺激肠道蠕动，起到润肠通便的作用，果胶纤维是非常有益的可溶性纤维；
二、苹果具有降低血脂的作用，可以降低胆固醇，能够维持血糖的稳定；
三、苹果具有一定防癌抗癌的作用，苹果中的花青素能够预防结肠癌的发生；
四、苹果还具有一定养颜美容的功效。
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