在家蒸制一些面食的时候总是粘蒸笼布的解决办法。
首先将蒸笼布泡在水里,特别是偏厚的蒸笼布一定要泡透。
等蒸笼上气之后,拧一下水分,不用像拧衣服那样大力攥,让它保持一定湿度以不滴水为宜,蒸熟更容易取下来。
蒸好后稍微焖一会儿再揭开盖子,尽快把面食跟蒸笼布分开,就可以避免粘连。
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新家入住之后,就马上买了网易严选的挺多东西,其中一个就是这个蒸笼布了
不知道日子过去了多久,这才开始第1次用
今天要蒸的是饺子
一包总共有40片,有塑料锁扣,随时可以密封,保证里面干净
我用的蒸架是福库电压力锅里面的,腿会比较高一点
水还没有开的时候就放进去的话,可以看得出来,和蒸架之间是有空气的
饺子真好吃,锅的时候因为不停的有水蒸气,此时,蒸笼布和蒸架已经完全贴合在了一起
夹起蒸熟的饺子查看与蒸笼布接触的那一面,不像一般的蒸笼隔层,不会给饺子留下什么痕迹
饺子不小心破了一点皮,所以留了点油在上面,加起这个蒸笼布来看,还是非常坚韧的。感觉作为一次性的,有一点小小的浪费啊,貌似洗了之后还可以再用呢
用比较尖的筷子挑起来看,韧度是比较好的
总的来说,这款蒸笼布作为一次性用品,材质什么的还是挺好的。唯一缺点就是被蒸的饺子上粘的水分稍微有一点点多。
性价比也可以,10元40次,每次2毛5