除夕夜，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，其中有一些菜品因其寓意吉祥而备受青睐。
1. 鱼：鱼在中国文化中象征着“年年有余”，意味着每年都有富足的生活。红烧鱼、清蒸鱼等都是除夕夜饭桌上的常见菜肴。
2. 鸡：鸡象征着“团圆”，因为在汉语中“鸡”和“家”发音相似。红烧鸡、盐水鸡等都是受欢迎的菜品。
3. 红烧肉：红烧肉象征着“幸福美满”，因为它的色泽和口感都十分美好。
4. 葱姜蒜炒虾：虾在中国文化中象征着“生意兴隆”，而葱姜蒜则象征着财源滚滚。
5. 红烧肉炖豆腐：豆腐象征着“白头到老”，因为它的形状和颜色都与老年人的头发相似。
6. 糖醋排骨：排骨象征着“节节高升”，因为它的形状像一节一节的楼梯。
7. 红烧肉炖白菜：白菜象征着“百财”，意味着财源广进。
8. 蒜蓉西兰花：西兰花象征着“花开富贵”，因为它的形状像一朵盛开的花。
以上就是一些在除夕夜饭桌上寓意吉祥的菜品，当然，每个家庭都有自己的传统和喜好，所以具体的菜品可能会有所不同。但无论如何，最重要的是家人团聚，共同度过这个美好的时刻。