雀巢黑咖啡是一种纯黑咖啡，但它通常不被认为是一种真正的黑咖啡，因为它含有咖啡粉和少量的牛奶和糖等其他成分。

黑咖啡通常是指没有添加任何其他成分的咖啡，例如牛奶、奶油、糖或咖啡因。在这种情况下，雀巢黑咖啡显然不符合真正的黑咖啡标准，因为它含有牛奶和糖等成分。

然而，雀巢黑咖啡在一些国家或地区可能被视为一种真正的黑咖啡，因为它在生产过程中被定义为“无糖”、“无牛奶”等成分的咖啡。在这种情况下，雀巢黑咖啡可能会在包装上标有“纯黑咖啡”或类似的标签。

综上所述，雀巢黑咖啡不是纯黑咖啡，因为它含有其他成分，但在一些国家或地区可能被视为一种真正的黑咖啡。