1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣
2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把酥糖倒在一块干净的面板上
4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可
酥糖的制作方法
展开阅读全文
酥糖推荐
1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣
2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把酥糖倒在一块干净的面板上
4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可
