1、无烟锅对身体没有害处。选购条件:看品牌同时要在正规商场购买有保用期的产品;看材质、看有无涂层、看售后服务。
1、目前市面上的无烟锅主要分为三类:第一类,表面喷涂杜邦公司的特富龙涂层,基础材料是经过硬质氧化的铝合金,这类锅由于表面涂层的关系,在使用过程中又诸多的限制,而且涂层的安全问题也不能保证,所以不建议使用
2、第二类,就是中间空心的夹层锅,通常就是在中间冲入水或着其他液体 借以达到导热均匀的效果,因为使用中比较麻烦,性能也比较的不稳定,这类锅也不建议大家选择。
3、第三类,没有涂层的物理性不沾无烟锅,其实这种锅的生产工艺并不复杂。就是铝合金锅体经过了硬质氧化,再经过钻石刀雕刻就好了。它的优点就是可以适用任何铲子,不需要特别的保养,可以说是一种比较理想的选择。
4、优势: 无油烟, 永不沾底、易清洗、健康、环保、节能、不含特富龙(全氟辛酸铵PFOA)耐高温-紫砂表面熔点可高达2000摄氏度左右. 不粘性-紫砂合金一体成型,达到永远的材料不粘,使用越久,不粘性越好。传热快-导热系数达到175,是铁的4倍。传热快,受热均匀,无局部高温,因此在炒菜过程中不会产生油烟,保护环境,捍卫健康。
4、英国一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,烹调烟雾是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质,含有许多有害甚至致癌的物质,每年在全球导致160万人死亡。油烟可引发肺癌、肺炎、肥胖、哮喘等疾病,而且油烟使面部皮肤表皮因子活性下降,灰暗而粗糙,充满皱纹,皮肤张色斑,使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。