酱香酒怎么区分好坏

1、观颜色

品质越好的酱香酒,其更显得晶莹剔透,整体呈现无色或微黄透明,而且越陈的酱香酒微黄越明显,且无悬浮物或沉淀物。

2、闻香

优质酱香酒不仅酱香特别浓郁,而且酱香、糟香、焦香、糊香多种酒香融合的非常协调,让人闻着特别舒适,闻不到酒精刺激味儿等邪杂味儿。

3、品味

优质酱香酒的最大特点就是酱味儿突出,而且从入口到下咽整个过程酱味儿连绵不断,没有断层,酸涩苦辣甜五味均衡,没有卸载味儿,喝着顺畅,醇厚且细腻,层次分明,回味悠长。