中国白酒种类丰富多彩,不同的地理风物和原料,再加上酿造工艺的不同,造就了多样的白酒文化。就拿白酒的香型来说,有酱香、浓香、清香、凤香等等香型,这么多香型,也对应着不同人的的口感喜好。中国白酒的香型是有其物质基础和标准依据的,并非厂家设定的概念。比如清香型白酒感官特点是“清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净”。如果说感官描述过于抽象,那么每种香型也都有自己的典型代表白酒。此次小编就跟大家聊一聊清香型白酒有哪些品牌,每个品牌都有哪些值得入手的酒款。
汾酒是传统四大名酒,清香型白酒的代表,喝后明显有回甘清香,旗下最具代表性的当属:青花瓷汾酒、老白汾、玻璃汾。玻璃汾分为多种不同版本,日常价格好价在30元左右,非常适合当做口粮酒。
老白汾酒是汾酒的中端白酒代表,普通/乳玻汾可以入门,汾10和甲等是汾酒主力酒款。汾10日常价不到150,比较值得入手。旗下有老白汾10年、15年、20年。
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青花瓷系列是汾酒的高端代表,酒体清香绵柔。不论是酒感,还是外包装,整体感觉淡雅脱俗。旗下有青花20年、30年等酒款。
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宝丰酒是河南名酒,是河南省官方招待指定用酒,也是清香型白酒代表酒款。旗下从低到高有复古大曲、莲花尊、会堂酒、国色清香(主力),国色清香G系列等。
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宝丰 国色清香是宝丰酒的主力产品,该系列有尊品 、藏品、鉴品、陈坛等多款。入口绵甜,收尾干净爽咧,酒友评价胜过老白汾。
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红星创立于1949年,是中华老字号企业,也是国内老牌清香型白酒,红星拥有蓝瓶、苏扁、青花瓷等系列产品。入口甘甜,绵柔细滑,是同等价位中十分值得推荐的好酒。
青花瓷是红星中高端酒款,该系列包含文官,武官,千尊1949等产品、瓶身是仿乾隆官窑青花瓷,口感相比该系列蓝花瓷要浓郁,入口醇厚,没有二锅头的刺激。
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好喝不过二锅头,经典的广告语,让大家耳熟能详。作为二锅头,牛栏山味道醇厚、入喉净爽,喝多了也不上头,作为日常口粮酒,非常值得入手。
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台湾最收欢迎的白酒品牌,也是台湾政要人士出访时必带礼品。在15年习大大与马英九新加坡晚宴上,喝的就是金门高粱酒,因此也被称为“和平之酒”。