山楂棒棒糖是一种美味的小吃，通常由山楂、糖、水和蜂蜜等成分制成。下面是一个简单的山楂棒棒糖做法:

1. 准备材料：山楂、糖、水和蜂蜜。

2. 将山楂洗净，去掉蒂头，切成小块。

3. 将山楂块放入锅中，加入足够的水，煮沸。

4. 加入适量的糖，煮至糖溶解，继续煮至山楂变软，水分蒸发。

5. 加入一些蜂蜜，调整口感，继续煮至山楂变得透明，水分完全蒸发。

6. 将煮好的山楂糖浆倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

7. 取出模具，将山楂棒棒糖取出，即可食用。

山楂棒棒糖做法简单，口感鲜美。您可以根据个人口味进行调整，例如加入一些葡萄干或坚果等。希望您喜欢这种小吃。