摩飞多功能锅蒸功能的操作如下:

1. 将所需食材 (如米饭、菜品等) 放入蒸盘或蒸锅内。
2. 将蒸盘或蒸锅放入摩飞多功能锅中。
3. 接通电源，打开电源开关，选择蒸功能，并根据需要进行设置蒸的时间和温度。
4. 在蒸的过程中，可以通过外置显示器实时观察蒸盘内食材的进展情况。
5. 蒸好后，将蒸盘或蒸锅取出，并根据需要进行调味或搭配其他食材食用。

需要注意的是，在使用摩飞多功能锅蒸功能时，需要严格按照说明书上的操作步骤进行，尤其是在设置时间和温度时，需要根据实际情况进行合理设置，以避免过高的温度和对食材的过度蒸煮，影响食材的口感和质量。同时，在使用摩飞多功能锅蒸功能时，还需要注意保持安全，避免意外发生。