花卷馒头是一种传统的中国面食，口感香软，营养丰富。下面是蒸花卷馒头的详细步骤:

步骤 1:准备食材
花卷馒头的食材非常简单，包括面粉、水、酵母、盐、糖等。可以根据自己的口味和喜好适当添加一些其他食材，如芝麻酱、葱花等。

步骤 2:用温水融化酵母
将酵母放入温水中，让其溶解。水温不宜过高，以免将酵母烫死。通常水温在 30°C-40°C 左右，可以使用温度计测量水温。

步骤 3:加入面粉和盐
将面粉倒入盆中，加入盐和糖，然后用酵母水搅拌面粉，揉成面团。揉面时应该尽可能多揉几次，这样可以让面团更加细腻，口感更好。

步骤 4:面团发酵
将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，让其发酵。通常需要发酵 1-2 小时，时间取决于气温和湿度。当面团体积变大，表面出现许多小气泡时，说明已经发酵好了。

步骤 5:分割面团
将发酵好的面团取出来，分成大小相同的小面团。这些小面团可以用来制作花卷、馒头或其他面食。

步骤 6:制作花卷馒头
将一个小面团搓成长条，然后卷起来，将其压扁，然后用擀面杖将其擀成薄片。在薄片上刷上一层油，撒上一些葱花和芝麻。然后将薄片卷起来，切成小段，每个小段就是一个花卷馒头。

步骤 7:蒸制花卷馒头
将做好的花卷馒头放入蒸锅中，间隔一定距离。蒸制时间取决于花卷馒头的大小和蒸锅的性能，通常需要蒸 15-20 分钟。当花卷馒头表面变成金黄色时，说明已经蒸熟了。

步骤 8:取出花卷馒头
将蒸好的花卷馒头从蒸锅中取出来，享用美味的花卷馒头。