梅干菜泡多久比较好

如果用冷水泡发梅干菜,大概需要泡发2个小时,虽然时间久,但是不会破坏梅干菜的营养,反而使它的口感更好并且富有弹性。

如果用热水泡发梅干菜,大概15分钟左右即可,时间较短,但是会造成营养流失,口感也会变差。