菜籽油与花生油哪个更健康

1.菜籽油：包含油酸.亚油酸.亚麻酸.维生素E等营养成分，胆固醇含量比较低，而不饱和脂肪酸含量较高。同时菜籽油可以辅助促进机体脂肪分解，协助肥胖患者减重，有助于血压的稳定。因此，菜籽油较适合患有高血压.高血脂的患者，或老年人.肥胖患者适量食用

2.花生油：包含油酸.脂肪酸.维生素E.锌等营养物质，其中锌含量较多，适量食用有助于保护人体的血管管壁。但由于花生油的热量较高，过多食用可能会引起肥胖，因此花生油并不适宜肥胖患者或减肥人群食用