商品介绍:鸡仔饼又称做小凤饼,广州特产,据闻是成珠楼主伍紫垣之婢女小凤创制,把制月饼的原料和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种,得名“小凤饼”。由于其形似小鸡,当时的商标形象也是一只“小鸡”,而广州话中“小鸡”是为“鸡仔”,便有了如今的“鸡仔饼”之名。:规格: 150g
鸡仔饼品牌
麦轩
莲香楼
莲香楼是集传统饼食生产、销售于一体的中国商业名牌企业,包括酒家、食品工厂、贸易、食品连锁店等,经营面积达五万平方米。先后荣获“中华老字号”、“国家特级酒家”、“中国月饼龙头企业”“国饼十佳”等美誉与殊荣。现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点八大系列,共两百多个产品,是“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。
十月初五 OCTOBER FIFTH BAKERY
OCTOBER FIFTH BAKERY(十月初五)创立于2004年,隶属于江门市澳新食品有限公司旗下品牌,其产品以烘焙类食品为主,包括杏仁饼系列、蛋卷系列、凤凰卷系列、酥条系列、曲奇系列、糕点系列、月饼系列共五十多个花色品种。
广州酒家
中华老字号,始建于1935年,素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家经典菜系有满汉大全筵、五朝宴。近年来,广州酒家先后荣获“中国十大餐饮品牌企业”、“中国驰名商标”、“中国老字号新榜样”、“新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模”等称号。
陶陶居
广州陶陶居月饼是康有为先生所题字,成立于光绪年间,已有百多年历史,于月饼生产销售、餐饮一体。月饼制作技术上,延续古方配料,所制作出来的月饼蛋黄双黄白莲蓉月饼香味怡人。陶陶居的产品包括中秋月饼、端午粽、特色手信、休闲食品、速冻食品等,其中“陶陶居上月”月饼曾被誉为“月饼泰斗”,实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。
皇上皇 King of Kings
品牌隶属于广州皇上皇集团股份有限公司,产品以广式腊味食品为主。皇上皇所生产的“金冠”牌腊制品因具有独特的方式“糖酒”风味而享有方式“腊味之王”的美誉。
利口福
利口福成立于1998年,广州酒家集团旗下,利口福公司通过了ISO9000质量体系认证、HACCP认证、QS认证、绿色食品认证等,成立了专业的技术研发和食品检测中心,引进了多条先进生产流水线,现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。
葡韵
商品介绍:莲香楼这款鸡仔饼,配料选用小麦粉、猪肉、糕粉、芝麻仁、瓜子仁等,富含蛋白质、脂肪等营养物质。饼干色泽焦黄,蛋香浓郁,口感酥松香脆。独立小袋包装,方便携带,开袋即食。保质期为90天,请密封置于阴凉干燥处保存。
商品介绍:咀香园这款鸡仔饼,配料选用小麦粉、猪肉、芝麻、鲜鸡蛋等,富含蛋白质、脂肪等营养物质。饼干外脆内软,入口肥而不腻,咸甜交融,层次丰富。独立小袋包装,便于携带,开袋即食。保质期为12个月,请置于常温、阴凉、干燥处保存。
商品介绍:鸡仔饼,是广东省广州市特色小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等,始创于清朝咸丰年间,至今有170年的历史。以甘香松化,甜中带咸著称。
鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕;它也有广度,主食与副食、荤食与素食,主料、辅料、佐料、调料集于一身,融于一炉,《水浒》的“五味瓶”之喻用于鸡仔饼,显得单调乏味,鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴!因此,它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。这样的多面手,在饼饵一族中堪称出类拔萃,令人青睐有加。
商品介绍:鸡仔饼又称做小凤饼,广州特产,据闻是成珠楼主伍紫垣之婢女小凤创制,把制月饼的原料和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种,得名“小凤饼”。由于其形似小鸡,当时的商标形象也是一只“小鸡”,而广州话中“小鸡”是为“鸡仔”,便有了如今的“鸡仔饼”之名。:规格: 250g