鸡蛋在冰箱里可以保存多久

鸡蛋在冰箱里可以存放大概一个月左右，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，常温条件下一般为是10~15天。

大家好我是傻姐，生活中，唯有美食和美景不可辜负。鸡蛋是人们日常生活中必不可少的营养食品。逢年过节鸡蛋经常会涨价很多，甚至是平时的双倍，那么这个时候我们就可以提前买多一些的鸡蛋，留着过节吃，今天我要分享4个鸡蛋保鲜的小妙招，家里鸡蛋多的时候冰箱根本放不下，生鸡蛋如何能够长时间保鲜呢，今天我们分享四个小窍门儿。生鸡蛋不要放冰箱保鲜了，教你4个妙招，存放简单而且放一年都仍然新鲜。

吃不完的鸡蛋切记不要放冰箱！养鸡人教我土方法，放1年照样新鲜，首先，第一招：棉布保鲜法，特别是夏天的时候，如果你仔细看会发现，在农村卖鸡蛋的大婶都会把鸡蛋上盖上一层笼布，可能你觉得这是一个无意的动作，不会太在意，实际上这个作用非常的大，夏天蚊虫特别多，鸡蛋上盖上一层笼布能防止蚊虫的叮咬，你不要以为鸡蛋壳很硬，实际上，鸡蛋壳中间都是很薄的有很多的蛋孔，蚊虫很轻易就会叮咬进去产生细菌，这样鸡蛋就不新鲜了。所以我们在鸡蛋上盖上一层笼布能有效地阻隔蚊虫的叮咬。让鸡蛋能够长久的保鲜。

二：大米保鲜法，把鸡蛋大头朝下放入大米粒中，大米的细米粉能起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发，鸡蛋怕高温潮湿，应存放在阴凉干燥处，这样保鲜鸡蛋可以放100天都新鲜

三：香油保鲜法，我们把鸡蛋的外皮儿抹上一层香油，食用油都可以，因为食用油的密度大可以封闭鸡蛋皮儿上的细孔，也能防止蛋内的水分蒸发，这样保鲜的鸡蛋放三个月都不会坏。

抹上油的鸡蛋用保鲜膜包起来放在阴凉通风处会保存更长时间不易变质。

第四个保鲜方法：石灰水保鲜法，我们可以装一盆水，把鸡蛋放入水中加入饱和的石灰水，石灰要高过鸡蛋10cm，石灰水有很好的杀菌作用，这样保存鸡蛋放一年都不会坏，以上4点鸡蛋保鲜的小方法，你学会了吗？

当然如果你家一次就买十个八个鸡蛋的话确实放冰箱保鲜里就可以了，放在冰箱保鲜的时候要小头朝下，阻塞气孔，把鸡蛋小头朝下放，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳，就不易出现散黄和粘壳的现象。

鸡蛋不用放冰箱，教你保存鸡蛋妙招，放很久都不坏，省钱又实用，一般情况下常温保存，将鸡蛋放在通风、阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。用上这些小窍门就可以加大鸡蛋保鲜的时间，方便又省钱。平时我们尽量一次少买，多次购买的方式来存放鸡蛋，这样更新鲜好吃，喜欢的朋友收藏，转发给朋友吧。