省时省力的厨房小工具

省时省力的厨房小工具推荐

中午好!今天又是积极营业的栗子呀~

之前我不是扒过日本主妇的收纳吗?哈哈哈,最近我又迷上了油管上几位厉害的韩国主妇的视频~

截几个小片段给你们感受一下,真的很治愈!❤️

全世界的家庭主妇们都是最🐂的!

一边看视频,我还一边还被种草了几个厉害的厨房小工具。

所以今天的主题就是:

8 件实用的厨房好物分享!

都是可以提升幸福感,让做饭变得更省时省力的小东西,而且大部分都很便宜哦。

- 1 -

参考价:¥16.9

我之前一直有个执念就是收纳盒一定全部买方方正正的,严丝合缝才省空间。

看了这个主妇的视频,我才发现,这种圆形收纳盘也是神器啊。

虽然是圆形,但是它可以 360°旋转啊,找东西、拿东西太方便啦!

想拿放在橱柜或冰箱里头的瓶瓶罐罐,都要先把外头的挪开才拿得出来。

要是柜子比较高,那就更困难了!

有了这种收纳盘,不仅整个变得柜子变整洁,拿东西也轻松了 N 倍呀。



- 2 -

参考价:¥49

厨房空间比较小的话,可能台面就没有空间晾碗筷了。

所以,这种可折叠的沥水架就很实用!

折叠起来就是小小的一卷,完全不占空间。

我在淘宝上找到了同款。

它外层是食品级硅胶,安全防滑不生锈,里层是实心金属杆,承重强。

不过用完最好是放在通风处晾干或擦干,不然潮湿的地区硅胶制品可能会有发霉的风险。



- 3 -

参考价:¥58

虽然油壶不是什么新奇的东西,但是,「不挂油」的油壶却很难找。

Asvel 的油壶就是我好不容易才找到的一个。

自动开合的设计单手就可以操作,重点是用完以后,壶口不会挂油不会滴油!

我上回就给我妈买了一个,她说好用,又买了两个来装酱油和醋。

整个玻璃材质都很厚实,手感很好,零件都可以全部拆开来清洗。

虽然价格有点小贵,但确实挺值的!



- 4 -

参考价:¥9.5

逛淘宝的时候刷到这个可爱的小东西。

跟普通刷子相比,它可以轻松的弯曲,去贴合果蔬的形状。

用来清洁根茎类果蔬上的污垢,再适合不过了。

比如胡萝卜、土豆、红薯、黄瓜等等。

当然,除了清洗果蔬,也可以用来刷水槽呀,水龙头、墙壁瓷砖。

方便灵活还不留死角。



- 5 -

参考价:¥29.9

又是一个小神器!单手洗菜不是梦哈哈哈~

这个双层沥水篮上层沥水,下层储水。

!就完事了!还能当水果盘使用。

而且,卡扣很好拆卸,容易清洗。

总之,洗水果洗菜就用它,超!级!方!便!



- 6 -

参考价:¥64

我发现,平时买的保鲜膜上的那个锯齿,对我来说就是一个摆设!

因为我从来没有成功地用它来割断过保鲜膜啊,每次撕保鲜膜都让我火大。

最近我终于找到了这种保鲜膜切割器!

上头有个滑刀设计,把家里的保鲜膜放里头,一拉一切,就搞定了。

虽然有点小贵,但细节设计还挺贴心。

里面有个卡扣可以适应不同内径、长短的保鲜膜,底部的小吸盘方便固定在台面上实用。

除了保鲜膜,同理锡纸、油纸也都可以放进去切割。



- 7 -

参考价:¥14.5

有了这个开盖神器,妈妈再也不用担心我拧不开瓶盖了。

我有一次买了瓶老干妈,结果死活拧不开,最后只好作罢,你懂那种绝望的心情吗!

所以立刻上淘宝下单了这种拧盖器,亲测有效。

它是 V 型设计,适合各种瓶盖,大的小的都可以。

强烈推荐经常拧不开盖子的朋友入手一个。



- 8 -

参考价:¥26.5/3个

这种挤酱瓶太适合放一些浓稠的酱料了。

番茄酱、沙拉酱、花生酱、蚝油、蜂蜜、果酱...通通都可以。

瓶身柔韧,好挤又不容易变形,而且出口小,很容易控制用量。

这款挤酱瓶有 3 种不同的瓶口,剪口款、带盖防尘款和花型款。

我比较推荐带盖防尘和花型的。

这种花型的设计蛮特别的!

用到剩一点点的时候,就可以倒着放,方便把剩下的酱都挤出来!

以上就是栗子今天分享的 8 个厨房神器啦。

我觉得每一个都很实用!不知道有没有适合你们家的呀?


——本文经 又有好物推荐 授权转载,作者:栗子。

本文经又有好物推荐授权发布,原标题:《8 款省时省力的厨房小工具,用一次就离不开!》,作者:栗子,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

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厨房小工具

小天籁 厨房剪刀 不锈钢鸡骨剪子多功能刮鱼鳞剪鸡夹核桃开瓶盖工具

29.9元

锅刷高粱饭帚炊帚厨房小工具2元店家居日用百货地摊货小商品赶集 农家手编大号加密/天然健康

3元

树可硅胶刮刀食品级多功能抹酱刀家用果酱刮板厨房烘焙专用小工具

13.9元

京喜 JX 锅刷高粱饭帚炊帚厨房小工具2元店家居日用百货地摊货小商品赶集 全新农家手编

4元

onlycook 不锈钢木柄虾线刀 剥虾线虾皮开虾背剥小龙虾工具 多功能厨房配件

12元

嘉玘 新款开蛋器剥蛋壳器去熟鸡蛋壳工具厨房小工具寿司料理用品破蛋壳 新款开蛋器 单个装(颜色随机)

25.9元

JPHZNB 厨房育苗小工具育苗盆创意懒人解压好养免换水发芽盆小工具 天天向上(向日葵)

38元

心有灵犀 旋转玉米脱离器 剥玉米刨粒脱粒器 果核分离剥离器简便剥粒不锈钢厨房便捷小工具 玉米剥离器

15.8元

进口调味品推荐清单

昨天晚上自己在家烤羊肉的时候,找调味料,发现一橱子还没开封的进口调味料,涵盖了不少东西。想来想去,还是把类似的进口调味料写写吧,有兴趣的大家可以买来自己做菜试试。不要老是拘泥于固有思维的烹饪模式,偶尔尝尝西洋或者南洋东洋的烹饪料理方式,改善一下生活,提升一下情趣。

不多说废话直接切入重点。

1、味噌

味噌是舶来的日本豆酱类调味料,跟日本酱油不一样,这东西算是日本土生的调味料,而酱油则是中国大陆传过去改良独成一派的调味料。

味噌根据曲类的不同,大体上分为了米味噌,麦味噌和豆味噌。然后根据颜色和口味又细分,这里就不多讲了。就颜色区分的话,赤味增和白味噌都买过。有些还不是国内销售的,最小众买过四国高松生产的当地味噌。那是从jr西日本的商店买的。

国内比较容易购买进口味噌的渠道主要还是天猫和京东,就京东来说,找了几个比较常见的牌子。

注意事项:一般的味噌,做汤需要柴鱼片和昆布,也就是海带煮汤,然后加味噌。毕竟不是所有人都有条件买柴鱼片,所以就有了添加了鲣鱼粉或者提取物的调味味噌,优点就是不要煮汤,可以直接用来做汤。此外还有方便味噌,直接开水冲泡,类似泡面那样,海带豆腐啥的都有,缺点风味不如正经味噌。日式快餐店我看到有不少用这种做味噌汤的。味噌的做法说一下,昆布柴鱼片(木鱼花)煮汤,捞出后,汤烧开,加入适量味噌,待全部化开,依照顺序加入裙带,豆腐,少量蛤蜊等,没有蛤蜊可以撒点虾皮。出锅时根据个人喜好碗里撒点葱花。需要注意的是味噌有营养,但是含盐量不小,食用需注意。

2、大酱

大酱是东北以及朝族那边传统调味料,两者做法和味道还是有区别,今天说的是朝韩风味的大酱。韩剧中出现的大酱汤,被很多欧巴迷们奉为高级货。。。其实这东西跟味噌类似,自己做也是很简单的。价格算下来跟味噌差不多的价格。

目前来说比较容易买的就是三四个牌子,质量也不差。

韩今海思膳府,外加东北延吉的金刚山。

注意事项:性价比来说,都差不多。风味却有差别。金刚山的大酱,风味偏向半岛北部。而韩国进口的那几个,风味又是半岛南部,你对比着做,就能发现味道差异,不存在谁好谁不好的口味,只能说风味不同。就像冷面流派一样,我们说的那边冷面,分了平壤和咸兴两派,一派是荞麦冷面,另一派是土豆粉冷面。不能说哪一种绝对好吃,风味不同罢了。大酱做法也是比较简单,类似味噌的做法,不过在做的过程中,可以加入各种蔬菜,比如茭瓜片,豆腐,格力,还可以加入牛肉粒,然后撒点辣椒粉或者辣酱。出锅来点葱花。味道跟味噌还是不一样。适合欧巴迷们在家自己做这么高级的餐食。(其实就是自己家的日常汤食,高级只不过调侃罢了),,大酱营养也很丰富,缺点类似味噌,比较咸。很多人有可能不习惯味道。

3、辣酱/包饭酱/烤肉酱

韩系酱里,少不了石锅拌饭以及包饭和烤肉的酱料。这种酱料你去吃韩料,烤肉的时候是少不了的。一般都是蒜和豆酱洋葱搭配的。特点就是咸甜鲜的味道混合,就算是在家不烤肉,用来蘸蔬菜,包蔬菜,比如生菜卷心菜这种,也是非常对胃口的。

石锅拌饭也少不了韩式辣椒酱。很多人可能有个误解,认为韩式辣椒酱跟咱们的辣椒酱一样,很遗憾,答案是否定的。韩式辣椒酱里添加了不少玉米糖浆之类的东西,不然正常辣椒酱不可能这么粘稠。此外就是辣度也比较低,更适合炒年糕和石锅拌饭以及大酱汤使用,要是当国内辣酱用,你会很失望。

还是术业有功,用在韩料没问题.

注意事项:辣酱只适合石锅拌饭和炒年糕以及大酱汤使用,并不是很辣,如果大酱汤使用,建议使用辣椒粉。包饭酱和烤肉酱,平时包菜也行,并不一定非要包烤肉,如果烤肉,建议搭配猪五花肉吃。

4、进口香料

昨晚烤羊肉用到了一些。肉是京东买的草原宏宝的肉串,按照套路,撒的普罗旺斯香料,主要成分还是迷迭香,罗勒叶,牛碎叶百里香之类的。没有刷油,然后再加点黑胡椒粉和洋葱粉以及卡宴辣椒粉,最后是使用矿盐。

关于西洋的这些香料,不仅仅用来做烧烤,炖肉和意面也会用到的。作用类似月桂叶,陈皮八角之类,味道却另有风味。

注意事项:建议买玻璃瓶的,密封好,这些都是西餐常备的调味料。对于胡椒,建议买研磨瓶的,最近看老广味道,提到过黑胡椒,方向物质容易挥发,所以建议现吃现磨,白胡椒倒是没这个问题,还是建议一起吧。可以买单品,也可以买类似普罗旺斯香料的混合调味料,包含了几种香料,烤肉更适合一些。

5、进口花生酱

花生酱是火锅必不可少的调料之一。我个人口味,喜欢花生酱胜于芝麻酱。之前都是奥乐齐买的,现在改京东,因为有时候价格比较便宜一些。目前国内市场上,美国货比较常见,其次才是澳大利亚和新西兰货。论价格,也是美国货有时候更便宜,澳大利亚和新西兰货更贵点。说个题外话:欧美很多人对花生过敏,所以很多食品上会标注含有坚果和花生的成分。(亚洲相对少很多)如果不标注,对于过敏的人,会很致命。厂家也会因为未标注花生过敏源可能吃官司。

注意事项:个人的建议,如果注重经济方面,美国货是优选,如果钱凑手,还是优先选澳大利亚和新西兰的产品。个人感觉,新西兰和澳洲的配料成分可能会更好一点。

6、芥末酱

芥末酱也是西餐酱料少不了的东西。常见吃法就是浇在热狗和汉堡上面,不要误会,此芥末酱非国内芥末油或者芥辣那种辣度,柔和不少的相对。

注意事项:建议还是在家跟面包香肠三明治之类的搭配。或者是在家炸鱼块或者鸡块的时候搭配。芥末酱也细分了很多品类。个人更推荐当中的蜂蜜芥末酱为首选品种,老少皆宜。

7、沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱

沙拉也是西餐必不可少的菜市,我跟习惯叫洋人大拌菜,沙拉的做法千百种,少不了的就是调味酱汁,尤其是各种沙拉酱,其次是橄榄油和醋之类的。一般有蛋黄酱,千岛酱,沙拉酱,西南酱等等。

注意事项:部分沙拉酱热量相对热量比较高,减肥人士可能会有顾虑,这也无妨,你可以用葡萄醋加橄榄油代替或者选择低热量的沙拉酱。葡萄醋代表就是意大利的摩德纳香醋,几个一般二三十块钱一瓶,凉拌沙拉很合适。不适合中式做法的烹饪。沙拉酱如果要买,首选欧系牌子,配料更讲究一些。根据个人喜好选择品种。此外,沙拉酱也可以抹汉堡里

8、东南亚调味料

前些年国内开始流行东南亚菜,尤其是越南和泰国菜为首。东南亚菜的特点还是以酸辣为主,其次少油腻。比如说春卷,泰式和越式春卷用的春卷皮是米浆的,咱们是用面粉。可以直接包蔬菜和虾,然后蘸甜辣酱或者梅子酱之类食用。国内的春卷一般还是要油炸,肉馅居多。(北方这样,南方也很多素的三丝春卷,都少不了油炸)此外还有对各种香草树叶的使用。

关于常见能吃的习惯的东西,恐怕要数鱼露,甜辣酱,梅子酱,冬阴功酱,沙茶酱和黑椒酱这些。

注意事项:鱼露这东西不一定味道吃的惯,有人觉得有点腥味,这也没毛病,毕竟也是那些东西发酵的产物。不过总体上还是喜欢的多。甜辣酱,丽尔泰是最早买的,建议还是这种规格的,原因就是取用方便,太小包装不抗用,太大包装不容易保存。梅子酱类似。冬阴功酱建议这种小包装,吃一次开一包,玻璃瓶的不容易保存开瓶之后。沙茶酱之前有马来西亚进口杨协成的,但是现在没了,台湾牛头的不错,都是闽南风格的。黑椒酱适合做黑椒牛柳或者牛排使用,选这种包装也是便于保存和使用,现挤现用。

暂时想起这么多,查了一下,还是买过不少。

光京东就不少,更别提天猫和考拉了。

吃个东西,偶尔改变一下烹饪方式和配料,还是很有意思的。昨天在家做了一个牛排外加烤的羊肉,就是用了西式的做法。牛排只用矿盐,无别的调味,羊肉用的普罗旺斯调味料,黑胡椒等,不刷油,不用孜然。

生活的乐趣很大都在烹饪中,放下手机,研究一下烹饪,中西结合,别有一番风味。

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