1. 在厨房秤中，“g”和“oz”是两种常见的重量单位。其中，“g”代表克，是国际通用的重量单位之一，常用于衡量食材的具体重量，例如100g鸡胸肉或50g面粉。

2. “oz”则是盎司的缩写，属于英制单位系统，通常在一些国外食谱中使用。1盎司约等于28.35克，适合用来称量较轻的食材，比如坚果、调味料等。

3. 厨房秤支持这两种单位切换，能够满足不同烹饪需求，尤其是当用户需要按照国外食谱操作时，可以直接选择“oz”单位，无需额外换算，非常方便。

4. 例如乐福食物秤就支持g、oz等多种单位切换，同时具备蓝牙功能，可以连接手机App查看食物热量，非常适合减脂期或烘焙爱好者使用。

5. 因此，在选购厨房秤时，建议优先考虑支持多种单位切换的产品，以适应不同的烹饪场景和需求。