1.水性笔和油性笔在颜料溶剂上有明显区别。水性笔以水为溶剂，颜色较为淡雅清新，色彩饱和度较低，容易产生类似水彩的透明感和晕染效果；而油性笔以油为溶剂，颜色浓郁鲜艳且持久，覆盖力强不容易被擦除。

2.两者在适用纸张方面也有所不同。水性笔适合在吸水性较好的纸张如水彩纸上使用，但在普通纸张上可能会出现洇墨现象；油性笔对纸张适应性更强，可在多种纸张甚至塑料、金属表面书写，但在过于光滑的表面上可能附着不牢。

3.绘画技法上，水性笔可通过加水实现类似水彩的湿画法，创造出朦胧效果，也可以多层叠加但层数过多会使纸张起皱；油性笔因覆盖力强适合进行覆盖性绘画，比如修改画面错误或强调某些元素，不过其颜料较难混合。

4.环保性和使用体验方面，水性笔通常无明显气味，更加安全环保；而油性笔则可能带有较强刺激性气味，长时间使用需要注意通风环境。