1. 冰淇淋蛋糕应放置在冷冻室保存，而不是冷藏室。这是因为冰淇淋蛋糕中的冰淇淋成分需要保持低温以防止融化。如果放在冷藏室，温度通常在04℃之间，这个温度区间会导致冰淇淋逐渐融化，最终影响蛋糕的整体结构和口感。

2. 冷冻室的温度一般低于10℃，在这个温度下，冰淇淋可以保持固态，蛋糕也能维持较好的口感和形状。此外，冷冻保存还能延长冰淇淋蛋糕的保质期，确保其在较长时间内不会变质。为了保证最佳效果，建议将冰淇淋蛋糕用保鲜膜或密封袋包裹好，避免水分流失和吸收冰箱内的异味。

3. 如果需要食用冰淇淋蛋糕，建议提前从冷冻室取出，在冰箱冷藏室内解冻约30分钟，或者在室温下解冻8到10分钟。这样可以确保蛋糕外部不会过快融化，而内部也能够达到适宜的软硬度。切片时，可以用热水加热刀具并擦干，以获得更干净、光滑的切片效果。

4. 总结来说，冰淇淋蛋糕必须放在冷冻室保存，以防止融化和变形。冷藏保存不仅会缩短其保质期，还可能导致蛋糕失去原有的美味。正确保存和解冻方法可以帮助您在享用时获得最佳的口感体验。