凡扎小头或大头的笤帚均用散穗的高粱糜子，将其籽粒摔净，去掉叶鞘及箭杆下面的节，然后把中散穗同直杆穗（中间有硬芯）分开，挑出中散穗的糜子，在扎笤帚时做外皮，直杆的糜子做骨架用。然后把挑选好的外皮用的中散穗箭秆用手工刀剖成两半。将准备作笤帚芯的直杆穗的箭秆从穗头根部切掉，切掉的箭秆可留作串盖帘用，笤帚把的中间可用一般秫秸充填。再将整理后的糜子平铺在硬实的地面上，用石磙子碾压，压软为止。再将糜子用水湿润（将糜子放在盛水的缸中或掸水、沾水），湿润时间约1小时左右。
准备好扎结笤帚的用具。做一把笤帚需要糜子0.5公斤、铁丝700克。取一根长四米、粗3～5毫米的油钢丝绳，将其一端系在屋内的一个往脚或门框上，另一端系在走杆中部。走杆后面一端系一条宽7-10厘米、长80-90厘米的胶板带，另一端是可挂可摘的环勾与走杆一端相连。在扎笤帚时，将走杆带系在腰上，取3～4棵芯糜子，再拿4根皮糜子，夹一根作秸，用油钢丝勒紧，压入22-25号铁丝勒第一道，每道绕两圈铁丝。第二道拿4根芯糜子、2根皮糜子、1根秫秸，续在第一道后边，勒法和第一道相同。第三、四道同上。第五道即最后一道拿4根皮糜子、1根秫秸、两边各加四根皮糜子，勒两圈，然后向上每隔3～5厘米勒一道。共勒15～17道。
将扎好的笤帚用刮板会掉糜壳，为了使其色泽光亮、白净、不霉烂，需用硫磺熏蒸灭菌。其方法是在地上挖一个半米深的坑，把一块硫磺放在碗里或铁盒内，其坑上用木棍等挡架，架上交叉放着笤帚，数量可在百余把，其上盖上塑料布，点燃硫磺后，大约熏蒸1小时即可出售。
