牛奶是凉性还是热性

1、牛奶既不冷也不热,是中性的。

2、牛奶中含有丰富的矿物质,钙,磷,铁,锌,铜,锰,钼等,被称为“白血”。鲜有的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例十分适宜,有利于钙的吸收。其组成成分以水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等为主要成分,种类繁多,至少100种以上。