榴莲果的营养成分十分丰富多彩，瓜瓤中带有很多木薯淀粉、糖、人体脂肪、碳水化合物化合物和蛋白，还带有维生素b21、B2、C等多种营养元素及其钙、铁、镁、磷、锌等丰富多彩的矿物，是一种营养成分相对密度高且平衡的新鲜的热带水果。
完善的榴莲果，会释放出一种相近硫酸盐的味道，甜而特臭，让人望而生畏。
殊不知，依据当代科研和药理学研究发现，榴莲果的营养成分极高，常常服用能够令人体强壮，健脾胃补气血，壮阳补肾，溫暖人体，属滋补养生有利的新鲜水果，在菲律宾常见来作为患者和生完孩子女性用于滋补人体的滋补品;榴莲果性热，能够活血化瘀祛寒，减轻月经疼痛，非常合适受经痛困惑的女士服用;它还能改进腹部寒性、推动体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补品，用榴莲果的果核和骨骼一起熬汤一直是民俗传统式的饮食疗法秘方。 榴莲果不可以採摘，不然便会影响其完善，桃树也会遭受损害
