烤肉炉评测

家用韩式电烤肉炉

自从有了这个德国宝-3D红外线韩式电烧烤炉,感受很棒,无烟,环保,加热也快,我俩也总算实现了在家烤肉的梦想,说起追梦之路必须得说说两段小插曲,几年前租房子的时候,为了在家吃烧烤,买了用炭火烧烤的炉子放在水泥地上,结果油烟熏的我俩睁不开眼,开空调,开窗无果,而且炭火特别慢,失败,第二次,突发奇想放在抽油烟机下面烧烤会不会好一点,开动,搬走煤气灶,放上烤炉,结果差点把厨房点了,请勿模仿!!第三次,买烤箱吧,虽然不能实时烤肉,总算也能吃上烤羊肉了,烤个鱼啥的也是吃的很开心,但是都不能阻挡吃货的决心,最后终于发现一款中意的,德国宝-3D红外线韩式电烧烤炉,某宝链接如下:

开箱图

还有一个正方形的烤盘可以替换,到家之后第一时间去超市买了羊肉,牛肉,金针菇,土豆等材料,一番研究洗刷之后准备开吃

上面的小圆盘负责发光发热,连接处上面有旋钮可以火力调节大小,下面的烤盘是类似不粘锅的材质很好刷,烤盘中间有个收集油啊,残渣的小孔,可以直接流入残渣收纳盒中,清理方便,这个设计不错。

同时这个圆形烤盘是可以转动的,有过热保护,如果一直开着的话烤肉的话,它会自动断,又自动开启,总体感觉还不错。顺便提一句,肥牛可以用来烤肉,羊肉卷就算了,味道太大,金针菇、土豆片烤大一点,超级好吃啊,还可以烤点馒头片之类的东西,都很迅速。下图是说明书,加热器是可以左右晃动的,没试过,感觉放中间正好,这个功能不知道是否有更多用处,机器的结构一目了然。

烤肉的时候基本不沾盘,不费油,但是淀粉类的烤太久的话得注意下。由于到货后,着急试验烤肉体验如何,也没有时间腌肉,没买鱿鱼蚬子之类的海鲜、调烤肉料,也没买鸡翅之类比较厚实的肉,怕烤的时间太久耽误吃,下次尝试之后再追加看看烤鸡翅耗时多久,小时候烤肉都是沾芝麻酱香菜葱花活的酱,这次就直接在超市一次性买齐了,结果证明还是自己调的酱味道好。烤肉吃完还是有点容易上火,有些油腻,饭后吃点加多宝、水果啥的均衡下。

晒单结束,总结:加热快,易清洗,还挺好,哈哈哈,最终总算是实现了在家开心吃烤肉的想法,对了,最后说一点,跟所有的烤肉一样,烤炉附近稍微稍微有一点点热,跟在汉拿山吃烤肉感觉差不多,如果是冬天家里供暖不好,把这个拿出来吃顿烤肉,马上就暖和了。

还有一点:感觉这个款式大小2-4个人吃正好,如果6个人家庭聚会啥的可能会吃的有点着急;

家里终于火锅、烤肉都齐全了,满足!

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之前已经发过在家吃烤肉的文章了,不过当时也介绍了,那个电烧烤炉已经服役了八年了,最近发现发热很不给力,吃一会就得停下来等它,而且烤盘上的涂层在凸起的地方也已经有些脱落了,是时候换个新的电烧烤炉了。

结果那天媳妇跟我说,在大妈那你不是有很多金币吗?贡献出来咱们换个烧烤炉吧。(看来这点私房钱都藏不住呀,本来还想再攒点换个大点的SSD呢,不过既然领导要征用,那就贡献出来吧。)

大妈家的金币能当钱使,大家都是有目共睹的,“值友福利”里面除了可以领优惠券、玩幸运屋、还能用金币来兑换实物礼品,如果里面没有你想要的,还可以直接兑换成京东或亚马逊的礼品卡,直接在商城里挑选你喜欢的商品


当然前提是你得有金币,所以多多发表原创文章或多多爆料吧。

之前的烤炉是可以分两层来烤的,不过第二层的小烤盘真是没什么用,所以这次就不挑带第二层小烤盘的了,而且原来烤盘是椭圆形的,总感觉长方形的区域会更大一些。于是确定了大概的目标之后,就开始在京东挑选了,不过现在炉子的品牌非常多,挑来挑去真是花了眼,对那些品牌不了解,也不敢冒然下手,而家里原来用的是亨博的,8年都没什么问题,也算是对这个品牌有感情了,所以决定还是考虑挑这个牌子的,因为礼品卡只能用于京东自营,所以在京东自营里挑选出了这一款。

打算兑换一张200元的和一张100元的,结果当天兑换时才发现,京东的礼品卡100元的被兑换完了。虽然有500元的,但是我的金币不够呀。不过看到亚马逊的礼品卡200元和100元的都有,于是转战亚马逊,亚马逊上也有这款烧烤炉,价格也是一样。

于是马上兑换了亚马逊的300元礼品卡。经过两天的审核(正好赶上周末),通过后又马上去亚马逊下单,又等了两天,终于等来了新的成员。(然而大家也看到上面的价格了,就在我为了插入卡片而打开购买链接时才发现,我这到货刚两天竟然降价了。。。降价了。。。!而且一降就是60软妹币呀,真是欲哭无泪呀,在亚马逊剁手剁的少,怎么办?值友们,有价格保护之类的吗?

开箱

还是来开箱吧,外包装明显没有之前的上档次。

看一下参数吧,1100W的功率算下来比我们之前的那款1200W的功率还小了一点,不过因为没有第二层,热量不会往别处散发,所以功率方面不用担心。

主要特点

纸箱而已,我就不六个面都拍了,直接开箱吧。

送的几样小东西,小刷子和小铲子做工都太次了,小刷子被我扔工具箱里了,刷个灰什么的还是有用的。小铲子就又给儿子玩过家家用了。小夹子做工不错,虽然用不着也先留着吧。那双筷子用来做生筷子往锅里下肉不错,不会跟家里现有的筷子弄混了。

说明书和一个折页食谱

食谱里也确实介绍了几种美食的做法

下面请出主角了,长方形的烤盘看着就是比椭圆形的要大一些

正面有品牌LOGO

温控旋钮,阻尼感还不错,两边同时又是把手,端起烤炉时不会烫手。

另一边的把手

来看一下尺寸吧,烤盘长和宽分别是48cm*28cm,去掉外沿里面的尺寸大概为44cm*24cm。

这样看烤盘还是挺厚的。

挑选这一款还有另一个原因,很多烧烤炉都是烤盘和炉体一体的,清洗时很不方便。而这一款烤盘是可以分离的,跟我们之前的那一款是一样的,这样在清洗时就很方便了。这里可以看到发热管。

电源线是三芯的,3*0.75平方的,带1100W的功率完全够用。

来跟它的前辈合个影吧

烤盘也来比一下大小


开烤

新烤炉来了当然要祭一下的,那就再来一次烤肉吧。这次人少,就不准备那么多蔬菜了,烤肉当然要以肉为主 。这一盆里有洋葱、牛肉、牛肚和千页豆腐,先腌一下好入味。PS:牛肚一定要斜着片成薄片烤出来才好吃。

准备就绪了

一盆肉,盘子里是红薯、西葫芦、火腿肠和杏鲍菇。看着是不是感觉和肉的量不成比例呀?其实这些也是管够的,红薯、西葫芦和杏鲍菇中间又去切了一回。

这次的蘸料,有花生、芝麻、孜然、盐和各种香料,让朋友从东北给快递过来的,不过淘宝上也有很多。


要放点辣椒才够味,本人不能吃辣,所以就放了一点

正式开烤了,烤盘大放的也多,荤素搭配健康又美味

看看烤好的牛肚和牛肉

继续放毒

最后来点烤馍片才叫完美

这是吃到最后,边缘溅出来的油的程度,并不是很多,还可以接受。

后记

其实电烧烤炉并没能什么技术含量,主要就是壳体、温控器、发热管和烤盘,所以现在市面上有很多只要几十元的烧烤炉,可能差就差在用料和烤盘的涂层上,所以为了自己的健康和安全,还是选择一款过得去的来入手吧。

实际使用下来,这款烧烤炉并没有让我们失望,火力上来很快,全程无需等待。另外烤盘的沿比较高,比如食谱上所介绍的烤鱼也是完全可以胜任的,而且还可以加汤涮菜,比较实用。不过因为之前用的是无沿的,这次烧烤还是被烤盘的外沿烫到手了,嗯,下次会记住的。PS:如果不碰到降价风波,就更完美了。。。

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