不能一概而论，因为它们针对不同的宝宝和年龄段有不同的配方和特点。下面我们来详细分析一下:

1. 嘉宝米粉

嘉宝米粉是美国品牌，在全球婴幼儿米粉市场上具有较高的知名度和市场份额。嘉宝米粉的配方比较适合新生儿和新生儿期的宝宝。它含有适量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，能够满足宝宝的基础营养需求。嘉宝米粉的质地细腻，易于消化吸收，适合宝宝早期的消化系统。

2. 英氏米粉

英氏米粉是中国品牌，在中国市场上拥有较高的知名度和影响力。英氏米粉的配方比较适合 6 个月及以上的宝宝。它含有适量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，能够满足宝宝的生长发育需求。英氏米粉的配方更加注重益智营养，例如添加了益生菌、DHA 等营养素，有助于宝宝的大脑和免疫系统发育。

嘉宝米粉和英氏米粉各有优劣，需要根据宝宝的年龄段和消化系统来选择合适的米粉。对于新生儿和新生儿期的宝宝，建议选择配方简单的米粉，以便于消化吸收。对于 6 个月及以上的宝宝，可以选择更加注重益智营养的米粉。

在选择米粉时，还需要考虑品牌信誉、产品质量、口感和价格等因素。建议选择有品牌信誉、产品质量好、口感适合宝宝、价格合理的米粉。

嘉宝米粉和英氏米粉哪个好，需要根据宝宝的年龄段和消化系统来选择合适的米粉。建议选择有品牌信誉、产品质量好、口感适合宝宝、价格合理的米粉。